Rezeptesammlung

Seit längerem Arbeitet unser Ernährungsteam an einer Rezeptesammlung, die speziell für die Zeit vor und nach einer Adipositas-OP gedacht ist.

Die Rezepte werden alle selber ausprobiert. Wir legen bei der Rezeptgestaltung nicht nur Wert auf die „ernährungsphysiologischen Anforderungen“ sondern vor allem darauf, dass es schmeckt! Je nach Jahreszeit, passen wir die Rezepte dem Wetter oder der jeweiligen Stimmung an. Wenn Sie auch ein Rezept vorschlagen möchte, dass wir dann in unserer Versuchsküche ausprobieren können, schreiben Sie eine E-Mail an ernaehrung@krankenhaus-winsen.de

Sie finden die Rezeptesammlung in der oberen Navigation unter „Ernährungsberatung“ und in der rechten Navigationsleiste weiter unten.

Putenbrustfilet im Serrano-Mantel auf Tomaten-Champignon-Gemüse
Melanie Wiegels
Gefüllter Kürbis aus dem Backofen
Melanie Wiegels
Beeren-Tartelette
Melanie Wiegels
Mozzarella mit Salatfüllung
Melanie Wiegels
Limetten-Joghurt-Minz-Putenspieße
Melanie Wiegels
Spargelsuppe (mit Fleischklößchen)
Melanie Wiegels
Salat mit Mozzarella und Wassermelone
Melanie Wiegels
Regenbogenforelle (gekocht) mit Salat und Kartoffeln
Melanie Wiegels
Gemischter Salat mit warmen Feta-Zucchini-Würfeln
Melanie Wiegels
Königsberger Klopse
Melanie Wiegels
ProKaPü: Protein-Kartoffel-Püree
Melanie Wiegels
Eisbergsalat-Wraps
Melanie Wiegels
Auberginen-Lasagne
Melanie Wiegels
Gemüse-Frikadellen
Melanie Wiegels
Zucchinilasagne
Melanie Wiegels
Feta-Tomaten-Creme
Melanie Wiegels
Feta-Kräuter-Creme
Melanie Wiegels
Knusperstangen
Melanie Wiegels
Gefüllte Champignons
Melanie Wiegels
Puten-Gulasch
Melanie Wiegels
Thunfischfrikadellen
Melanie Wiegels
Creperöllchen mit Räucherlachs
Melanie Wiegels
Brokkoli-Bratlinge
Melanie Wiegels
Fruchtaufstrich ohne Zucker
Melanie Wiegels
Falafel
Melanie Wiegels
Falafel-Wrap
Melanie Wiegels
Cevapcici gefüllt mit Schafskäse, Tomatenreis und Zaziki
Melanie Wiegels
Beeren-Müsli
Melanie Wiegels
Heidelbeer-Eiweißshake
Melanie Wiegels
Bananenshake
Bananen-Shake
Melanie Wiegels
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf
Melanie Wiegels
Käse-Chips mit Avocado-Dip
Melanie Wiegels
Rote-Linsen-Suppe
Melanie Wiegels
Gemüseeintopf mit Fleischklößchen
Melanie Wiegels
Schlemmerfilet
"Schlemmerfilet" mit Brokkoli und Mandeln
Melanie Wiegels
Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Oliven
Melanie Wiegels
Gemüsesuppe
Melanie Wiegels
Blumenkohl-Kartoffel-Suppe
Melanie Wiegels
Salat mit warmem Topping
Melanie Wiegels
Linsensalat
Melanie Wiegels
Kichererbsencurry
Melanie Wiegels
Gefülltes Putenbrustfilet mit Blattspinat
Melanie Wiegels
Zitronen-Ingwer-Tee
Zitronen-Ingwer-Tee
Melanie Wiegels
Ofen-Pommes mit Zaziki
Melanie Wiegels
Rinderrouladen
Rinderrouladen
Melanie Wiegels
Linseneintopf mit Würstchen
Melanie Wiegels
Proteinpudding
Melanie Wiegels
Ofengemüse
Melanie Wiegels
Feta-Päckchen
Melanie Wiegels
Linseneintopf
Gulasch mit Paprika und Champignons
Melanie Wiegels
Gefüllte Paprika mit rote-Linsen-Bolognese
Melanie Wiegels
Brötchen-Sonne
Melanie Wiegels
Rote-Linsen-Bolognese
Melanie Wiegels
Apfelmus ohne Zucker
Apfelmus ohne Zucker
Melanie Wiegels
Dinkel-Apfelmus-Waffel
Dinkel-Apfelmus-Waffeln
Melanie Wiegels
Kürbissuppe
Kürbis-Suppe mit Garnelen
Melanie Wiegels
Flüssigphase
Protein-Kaffee / Eiweiß-Kaffee / Eiweiß-Cappuccino / Proteccino / 1-2-3 -Kaffee
Melanie Wiegels
Weihnachts-Joghurt
Melanie Wiegels
Adventsgebäck
Nikolaus Adventsgebäck
Melanie Wiegels
Weihnachtsplätzchen
Melanie Wiegels
leichte Brokkolisuppe
Melanie Wiegels
Die magische Abnehm-Suppe
Dr. Hübner

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One Thought to “Unsere Rezeptesammlung”

  1. […] Nach der Operation: Nach der Operation ist es sehr wichtig, sich richtig zu ernähren. Nach einem Schlauchmagen oder einem Magenbypass ist es zum Beispiel wichtig, den Kostaufbau in verschiedenen Schritten durchzuführen. Diese Schritte helfen dabei, sich über einen gewissen Zeitraum von rein flüssiger Ernährung auf feste Kost umzustellen. Wenn dieser Aufbau nicht eingehalten wird, können Magen-Darmprobleme die Folge sein. Auch ist das Durchhalten einer ausgewogenen Diät nach der Operation wichtig, um das Gewicht in einem guten Maße zu verlieren. Sie werden während Ihres Krankenhausaufenthaltes einen individuellen Plan für den Kostaufbau erhalten. Zu empfehlen ist es auch, die Ernährungstherapie nach dem Eingriff Fort zu setzen. Rezepte finden Sie übrigens auch bei uns. […]

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