Feta-Kräuter-Creme
Diese Feta-Creme schmeckt hervorragend zu Rohkost, als Brotaufstrich, zu Fleischgerichten (z.B. gegrilltem Putenbrustfilet), oder auch zu Knusperstangen.Auch als Pausensnack bei der Arbeit zu etwas Rohkost, Brot o.Ä. ist der Dip bestens geeignet, nur sollten Sie ggf. den Knoblauch weglassen.
Zutaten
- 200 g Feta z.B. Feta light
- 50 g Magerquark
- 10 g Olivenöl optional
- 1 Zehe Knoblauch
- evtl. 1 EL Milch optional
- 1 EL gehackte Petersilie, frisch
- 1 EL gehackter Schnittlauch, frisch
- Pfeffer
Anleitungen
- Alle Zutaten in ein hohes Gefäß geben und pürieren. Evtl. ein wenig Milch zugeben, sollte die Masse zu fest ist.
- Mit Pfeffer abschmecken.
Nährwerte
Kalorien: 142kcalKohlenhydrate: 5gEiweiß: 13gFett: 9ggesättigte Fettsäuren: 4gCholesterin: 27mgNatrium: 453mgKalium: 13mgBalaststoffe: 1gZucker: 2gVitamin A: 100IUVitamin C: 2mgKalzium: 6mgEisen: 1mg
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