Osterrezepte
Die Osterzeit ist eine wunderbare Gelegenheit, um köstliche und dennoch gesunde Gerichte zu genießen. Für Personen, die eine Adipositasoperation hinter sich haben, ist es besonders wichtig, auf ausgewogene und nährstoffreiche Mahlzeiten zu achten. Hier sind sieben leckere Rezepte, die perfekt in den Speiseplan nach der Operation passen:
Eier-Muffins: Diese kleinen Muffins sind ein großartiger Snack für das Osterfrühstück oder den Brunch. Sie sind proteinreich und leicht verdaulich.
Zutaten: Eier, Milch, Hähnchenbrust-Aufschnitt, Cherry-Tomaten, Lauchzwiebeln, Fetakäse (light), Paprikaschote, Pfeffer (ca. 91 kcal pro Portion)
Mango-Schoko-Creme: Dieses Dessert ist eine fruchtige und dennoch kalorienarme Option.
Zutaten: Magerquark, Mango, Eiweißpulver (ca. 154 kcal pro Portion)
Gurkenhappen mit Dip: Diese Osterhäschen-Gurkenhappen sind nicht nur niedlich anzusehen, sondern auch leicht verdaulich.
Zutaten: Gurken, Frischkäse, Ajvar (Püree aus Paprika und Auberginen), Pfeffer, Dill (ca. 14 kcal pro Portion)
Gefüllte Eier: Ein Klassiker, der zu Ostern nicht fehlen darf.
Zutaten: Eier, Mayonnaise (light), Senf, Pfeffer, Dill, Deko (ca. 64 kcal Pro Portion)
Quark-Zitronen-Hasen: Diese süßen Hasen sind ein frischer Nachtisch.
Zutaten: Magerquark, Milch, Ei, Zucker, Rapsöl, Mehl, Weinstein-Backpulver, Zitronenschale, Salt (ca. 293 kcal pro Portion)
Gefüllte Eier-Wraps: Eine herzhafte Variante der gefüllten Eier.
Zutaten: Einer, Salz, Pfeffer, Frischkäse, Ajvar, eingelegte Perperoni, Salat (Rucola), Tomate, Gurke, Käse, Hähnchenbrustaufschnitt (ca. 82 kcal pro Portion)
Osterhasen-Marmorkuchen: Dieser Low-Carb-Marmorkuchen beinhaltet nach dem Anschneiden eine süße Osterüberraschung.
Zutaten: Mandeln, Mandelmehl, Quark, Eier, Milch, Butter, Weinstein-Backpulver, Erythrit, Backkakao, Zitronenabrieb (ca. 194 kcal pro Portion)
Diese Rezepte sind nicht nur gesund, sondern auch geschmackvoll und perfekt für die Osterfeierlichkeiten. Guten Appetit!
