Eine Adipositas-Operation ist die zur Zeit beste Therapie bei ausgeprägtem Übergewicht. Im Adipositaszentrum Winsen werden Sie auf die Operation vorbereitet. Wir führen die Operation aus und betreuen Sie danach weiter. Wir stellen Ihnen eine multimodale Behandlung zur Verfügung. Diese erfüllt die in den Leitlinien der Deutschen Adipositas Gesellschaft formulierten Voraussetzungen für die Genehmigung einer Operation (Magenverkleinerung oder Magenbypass). Sie finden uns am Krankenhaus Winsen.
Das Zentrum befindet sich in der Abteilung für Allgemein-, Viszeral- und Thoraxchirurgie. Wir arbeiten außerdem mit verschiedenen Hausarztpraxen, Diabetologen und Ernährungsberaterinnen in der näheren und weiteren Umgebung zusammen. Des Weiteren bestehen Kooperationsvereinbarungen mit verschiedenen Therapeuten. Bei Fragen kontaktieren Sie uns!
Die neuesten Blog-Beiträge:
Königsberger Klopse: Rezept für die 3. Phase des Kostaufbaus (breiig- weiche / pürierte Kost) Freitag, 30. April 2021 - Die Königsberger Klopse können Sie ab Mitte / Ende der dritten Phase des Kostaufbaus (breiige / pürierte Kost) verzehren. Dadurch, dass keine Zwiebeln oder Knoblauch verwendet werden, sind diese leicht verdaulich und für die Zeit des Kostaufbaus gut geeignet. Weiter lesen...
Protein-Kartoffel-Püree: Rezept für die 3. Phase des Kostaufbaus (pürierte / breiige Kost) Montag, 26. April 2021 - Mit oder ohne Proteinpulver oder zusätzlich mit etwas geriebenem Käse / Frischkäse verfeinert oder auch mit Gemüsepüree gemischt (z.B. aus Karotten oder Sellerie), schmeckt das Kartoffelpürree besonders lecker und lässt sich abwechslungsreich und einfach zubereiten. Weiter lesen...
Salad wraps Montag, 26. April 2021 - So haben Sie Eisbergsalat sicher noch nie gegessen: Aus einem Eisbergsalatblatt mit einer leckeren Füllung, wird ein low-carb Wrap! Weiter lesen...
Auberginen-Lasagne, low carb Mittwoch, 24. März 2021 - Diese low-carb Lasagne wird anstatt mit Lasagne-Nudel-Platten mit Auberginenscheiben hergestellt und enthält somit kaum Kohlenhydrate, ist aber mindestens genauso köstlich, wie eine klassische Lasagne. Weiter lesen...
Gemüse-Frikadellen Mittwoch, 24. März 2021 - Die Frikadellen aus verschiedenen Gemüsesorten eignen sich bestens als Alternative zu Fleisch-Frikadellen und schmecken der ganzen Familie. Weiter lesen...
Zucchinilasagne Mittwoch, 24. März 2021 - Zucchinilasage ist die low-carb Variante der klassischen Lasagne. Anstatt der Bechamel-Soße wird eine fett- und kohlenhydratarme Soße aus Kochsahne und Magerquark verwendet. Weiter lesen...
Feta-Tomaten-Creme Freitag, 19. März 2021 - Die Feta-Tomaten-Creme ist sehr einfach und schnell zuzubereiten und lässt sich auch gut vorbereiten. Weiter lesen...
Feta-Kräuter-Creme Freitag, 19. März 2021 - Diese Feta-Creme schmeckt hervorragend zu Rohkost, als Brotaufstrich, zu Fleischgerichten (z.B. gegrilltem Putenbrustfilet), oder auch zu Knusperstangen. Weiter lesen...
Knusperstangen Freitag, 19. März 2021 - Hervorragend schmeckt zu den Knusperstangen ein aromatischer Dip, wie z.B. der Feta-Kräuter-DIp, oder auch der Feta-Tomaten-Dip aus der Kartei. Weiter lesen...
Das Adipositaszentrum Winsen war Live Freitag, 19. März 2021 - GesundheitsGespräch 2021 Am 17. März wurde unsere Veranstaltung "GesundheitsGespräch 2021" live übertragen und u. A. auf Facebook gestreamt. Erklärt wurde, wie man zu einer Adipositas-OP kommt und was man davon erwarten kann. Zuschauer konnten Fragen stellen, die direkt von Dr. Jost-H. Hübner, dem Leiter des Zentrums für Adipositas- und metabolische Chirurgie, beantwortet wurden. Die Aufzeichnung… Weiter lesen...
Online Informationsveranstaltung am 17. März 2021 Freitag, 12. März 2021 - Informationsveranstaltung Am 17. März um 19:00 Uhr findet unser Gesundheitsgespräch online statt. Dr. Jost-Hendrik Hübner, der Leiter der Sektion Adipositas- und metabolische Chirurgie redet über das Thema "Abnehmen, aber richtig - Chancen der Adipositas-Chirurgie". Es geht darum, wie man zu einem bariatrischen Eingriff kommt und was man anschließend erwarten kann. Die Veranstaltung wird live aus… Weiter lesen...
Gefüllte Champignons Mittwoch, 10. März 2021 - Gefüllte Champignons sind ein sehr einfaches, aber dennoch leckeres Gericht. Weiter lesen...
Puten Gulasch Mittwoch, 10. März 2021 - Puten-Gulasch Durch das längere, sanfte Garen wird das Putenfleisch besonders zart und wohlschmeckend. Gerade nach einer Adipositas-Operation ist das Putenfleisch dadurch meist gut verträglich. Das Putengulasch ist ein Gericht, das der gesamten Familie schmeckt und auch ganz einfach verändert werden kann - je nach Geschmack. Außerdem ist es gut vorzubereiten und lässt sich bestens wieder… Weiter lesen...
7 typische Fehler nach Adipositas-OP Mittwoch, 3. März 2021 - Die sieben häufigsten Fehler nach einer Adipositas-Operation und wie man sie vermeidet. Weiter lesen...
Thunfischfrikadellen Mittwoch, 3. März 2021 - Mit den Thunfischfrikadellen kann auch ein "Fischburger" hergestellt werden: mit einem Vollkornbrötchen, alternativ als low-carb Variante mit einer großen Fleischtomate, oder Salatgurke. Weiter lesen...
Creperöllen mit Räucherlachs Mittwoch, 3. März 2021 - Die Creperöllchen eignen sich auch wunderbar als Pausenmahlzeit bei der Arbeit, in der Schule etc. Weiter lesen...
Brokkoli-Bratlinge Mittwoch, 3. März 2021 - Diese Frikadellen - oder Bratlinge - werden aus Brokkoli, gemahlenen Mandeln, Ei, Quark, etwas Paniermehl, Ei und Käse hergestellt. Empfehlenswert ist ein kräftiger Käse, wie z.B. Emmentaler, oder Bergkäse, denn dadurch bekommen die Bratlinge einen besonders würzigen und aromatischen Geschmack. Weiter lesen...
Fruchtaufstrich ohne Zucker Dienstag, 23. Februar 2021 - Dieser Fruchtaufstrich wird nicht mit Gelierzucker hergestelt, sondern besteht nur aus pürierten Früchten und etwas Flohsamenschalen. Weiter lesen...
Falafel Dienstag, 23. Februar 2021 - Falafel sind kleine Bällchen aus Kichererbsen. Sie schmecken z.B. in Wraps, zu Salat, Joghurt-(Minz-)Dip, oder einer leckeren Knoblauchsoße. Weiter lesen...
Falafel-Wraps Dienstag, 23. Februar 2021 - Die Wraps eignen sich auch als gesunde und sättigende Pausenmahlzeit für die Arbeit, Schule etc. Weiter lesen...
Cevapcici gefüllt mit Schafskäse, Tomatenreis und Zaziki Dienstag, 23. Februar 2021 - Diese Rinderhackröllchen gefüllt mit Schafskäse schmecken hervorragend zu Tomatenreis, einer Joghurt-Knoblauchsauce und etwas frischen Salat. Weiter lesen...
Beeren-Müsli Dienstag, 23. Februar 2021 - Dieses Beeren-Müsli ist besonders fruchtig und ganz schnell und einfach zubereitet. Es ist auch ideal für die Frühstückspause bei der Arbeit, der Schule etc. Anstatt der Heidelbeeren können Sie auch andere Früchte verwenden. Weiter lesen...
Heidelbeer-Eiweißshake Samstag, 20. Februar 2021 - Nach der OP verändert sich oft das Geschmacksempfinden, sodass die fertig gekauften Shakes oft nicht mehr schmecken. Daher haben wir hier ein Rezept für einen natürlich, fruchtig schmeckenden Eiweißshake, der schnell, einfach und kostengünstig zubereitet werden kann. Weiter lesen...
Bananen-Eiweißshake Freitag, 19. Februar 2021 - Der Shake eignet sich z.B. für die zweite Phase des Kostaufbaus (Flüssigphase). Weiter lesen...
Brokkoli-Blumenkohl-Auflauf Freitag, 19. Februar 2021 - Der Auflauf kann vielseitig verfeinert werden, z.B. mit etwas gegartem Fisch (z.B. Lachsfilet), gegartem Hackfleisch, gewürfeltem Kochschinken, Putenaufschnitt, oder auch Tomaten. Weiter lesen...
Käse-Chips mit Avocado-Dip Freitag, 19. Februar 2021 - Käse-Chips schmecken hervorragend zu einem knackigen Salat, oder abends zu etwas Rohkost. Weiter lesen...
Rote-Linsen-Suppe Freitag, 19. Februar 2021 - Die Suppe eignet sich hervorragend als Hauptmahlzeit, oder als Vorspeise. Alternativ, oder ergänzend schmeckt die Suppe auch mit Champignons, frischen Tomaten, Lauch/ Porree, Paprika und Petersilie. Weiter lesen...
Gemüseseintopf mit Fleischklößchen Freitag, 19. Februar 2021 - Auch ohne Fleischklößchen ist der Eintopf sehr schmackhaft. Alternativ können auch andere Fleischklößchen oder Eierstich hinzugefügt werden. Weiter lesen...
Fischfilet mit Brokkoli-Mandel-Kruste Freitag, 19. Februar 2021 - Dieses Fischfilet mit Kruste wird durch die knackigen Mandeln und den aromatischen Brokkoli besonders lecker und zart. Weiter lesen...
Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Oliven Freitag, 19. Februar 2021 - Mediterranes Ciabatta mit getrockneten Tomaten und Oliven. Schmeckt bestens als Beilage zu einem gemischten Salat. Weiter lesen...
Rezept für den Kostaufbau: Gemüsesuppe Freitag, 12. Februar 2021 - Diese Suppe ist für die Zeit des Kostaufbaus geeignet. Bereits in der zweiten Phase können Sie diese Suppe genießen. Weiter lesen...
Rezept für den Kostaufbau: Blumenkohl-Kartoffel-Suppe Freitag, 12. Februar 2021 - Diese Blumenkohlsuppe können Sie in der zweiten Phase des Kostaufbaus genießen. Durch den Frischkäse und den geriebenen Parmesan wird die Suppe köstlich cremig und besonders aromatisch. Weiter lesen...
Salat mit warmem Topping Freitag, 12. Februar 2021 - Dieser Salat hat einen ganz besonders intensiven und besonderen Geschmack. Weiter lesen...
Linsensalat Freitag, 12. Februar 2021 - Dieser Linsensalat eignet sich sehr gut für die Mittagspause bei der Arbeit, denn er lässt sich wunderbar am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren - wenn er dann richtig durchgezogen ist, schmeckt er sogar noch ein klein wenig besser. Weiter lesen...
Kichererbsencurry Freitag, 12. Februar 2021 - Kichererbsen enthalten viele Proteine und sättigen aufgrund des hohen Ballaststoffanteils sehr lange und sind daher in einer vollwertigen Ernährung sehr gut geeignet. Weiter lesen...
Gefülltes Putenbrustfilet Freitag, 12. Februar 2021 - Durch die Füllung und das Garen im Ofen wird das Fleisch besonders zart. Weiter lesen...
Zitronen-Ingwer-Tee Montag, 8. Februar 2021 - Ingwer und Zitrone haben viele positive Auswirkungen auf den Körper. Die Inhaltsstoffe stärken nicht nur das Immunsystem, sondern fördert auch die Magensaftproduktion, Zitrone befeuchtet die Mundhöhle und durch den Ingwer wird der Speichelfluss erhöht, sie kurbeln den Stoffwechsel an und können Übelkeit und Völlegefühl lindern! Weiter lesen...
Ofenpommes mit Zaziki Montag, 8. Februar 2021 - Ofen-Pommes sind schnell und einfach zubereitet und vielseitig kombinierbar. Weiter lesen...
Rinderrouladen Montag, 8. Februar 2021 - Rinderrouladen sind ein ganz klassisches Gericht. Die Rouladen werden durch den langen Schmorprozess besonders zart und lecker. Weiter lesen...
Linseneintopf mit Würstchen Montag, 8. Februar 2021 - Ein perfektes Gericht für kalte Wintertage! Linsen sind pflanzliche Proteinquellen und liefern zusätzlich wertvolles Eisen und Ballaststoffe. Weiter lesen...
Proteinpudding Montag, 8. Februar 2021 - Lässt sich hervorragend in kleinen Portionen vorbereiten und ist ab der 2. Phase des Kostaufbaus geeignet. Weiter lesen...
Einfach und lecker: Ofengemüse Montag, 8. Februar 2021 - Dieses Gericht ist ganz einfach und schnell zubereitet. Lediglich das Gemüse muss kleingeschnitten werden, etwas Gewürze und Öl darüber geben und schon kommt das Gemüse in den Ofen. Weiter lesen...
Feta-Päckchen Freitag, 5. Februar 2021 - Feta-Päckchen sind sehr einfach und schnell zubereitet und können im Sommer auch wunderbar auf den Grill gelegt werden. Je länger Sie den Käse garen, desto cremiger wird dieser. Weiter lesen...
Gulasch mit Paprika und Champignons Freitag, 5. Februar 2021 - Gulasch ist ein einfaches, gesundes und proteinreiches Rezept. Wer es gerne etwas schärfer mag, kann das Gulasch mit Peperoni, Sambal Oelek oder etwas Tabasco verfeinern. Weiter lesen...
Gefüllte Paprika mit Bolognese aus roten Linsen Freitag, 5. Februar 2021 - Dieses Rezept eignet sich hervorragend als Alternative zu Fleischprodukten. Weiter lesen...
Brötchen-Sonne Montag, 1. Februar 2021 - Diese Brötchen sind richtig köstlich, besonders fluffig und ganz vielseitig zuzubereiten. Weiter lesen...
Linsen-Bolognese Montag, 1. Februar 2021 - Rote Linsen enthalten wertvolle pflanzliche Proteine, Mineralstoffe (z.B. Eisen, Zink), Vitamine und Ballaststoffe. Weiter lesen...
Unsere Rezeptesammlung Donnerstag, 14. Januar 2021 - Seit längerem Arbeitet unser Ernährungsteam an einer Rezeptesammlung, die speziell für die Zeit vor und nach einer Adipositas-OP gedacht ist. Die Rezepte werden alle selber ausprobiert. Wir legen bei der Rezeptgestaltung nicht nur Wert auf die "ernährungsphysiologischen Anforderungen" sondern vor allem darauf, dass es schmeckt! Je nach Jahreszeit, passen wir die Rezepte dem Wetter oder… Weiter lesen...
Apfelmus ohne Zucker Montag, 11. Januar 2021 - Dieses Apfelmus ist einfach und schnell zubereitet und Sie brauchen nur wenige Zutaten. Durch die Süße der Früchte wird kein zusätzlicher Zucker benötigt. Zimt und etwas Zitronensaft runden den Geschmack ab. Weiter lesen...
Dinkel-Apfelmus-Waffeln Montag, 11. Januar 2021 - Dieses Waffelrezept ist fettarm und zuckerfrei, denn es wird mit ungesüßtem Apfelmus zubereitet. Weiter lesen...
